Maizes diena kopā ar “Ķelmēnu” maizes ceptuves pārstāvjiem

Maize latvietim nozīmē daudz vairāk par veselīgu, uzturvielām bagātu pārtikas produktu. Tā ir arī tradīciju un kultūras simbols. Tāpēc šodien Smiltenes vidusskolā viesojās un ar 4. – 6.klašu skolēniem tikās “Ķelmēnu” maizes ceptuves vadītāja Rūta Mūrniece un saimnieciskais vadītājs Arnis Gabranovs, lai bērniem pastāstītu par grauda ceļu līdz maizītei un to, kā top brīnumgardā “Ķelmēnu”maize.

Skolēni guva īsu ieskatu Latvijas maizes vēsturē, videi un cilvēkam draudzīgā saimniekošanā, uzzināja, kā notiek ierauga gatavošana, un varēja to pagaršot. Bērni noskaidroja, kādas izejvielas nepieciešamas, lai izceptu rudzu maizi, kāpēc vērtīgi ēst rudzu maizi, guva ieskatu profesijās, kuru pārstāvji iesaistīti maizītes ceļā no ceptuves līdz pircējam. Nodarbības noslēgumā ciemiņi katram skolēnam uzdāvināja pa “Ķelmēnu” maizes klaipiņam.

Paldies Rūta Mūrniecei un Arnim Gabranovam par izglītojošo nodarbību!

Baiba Vahere